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Ristorante La Pineta sul Lago | Ferragosto 2016

Ferragosto 2016 Bolsena La Pineta

Il Ferragosto al Il Ristorante La Pineta di Bolsena significa gustare un pranzo coi fiocchi. E per questo vi offriamo tre menù degustazione con prelibatezze di terra, di mare e di lago. Vi aspettiamo per il pranzo di lunedì 15 agosto per farvi godere appieno i piatti del nostro Chef e farvi cullare dalle acque del Lago di Bolsena.

Menù Bolsena – Lago

  • L’Antipasto – Capriccio di Lago – (Fantasia di sei ghiottonerie di pesce di lago)
  • Il Primo Piatto – Fettuccine alla Velza – (Fettuccine fatte a mano con ragù di pomodoro fresco, coregone, persico e luccio)
  • Le Pietanze e il Contorno – Coregone alla Vecchia Pineta – (Filetto di coregone, spinato, profumato con salvia e sfumato con aceto e flambato) – Frittura di lattarini – Insalatina capricciosa
  • Il Dessert Semifreddo al Bacio Perugina

€. 30,00 per persona bevande escluse, è necessaria la prenotazione

Menù Tuscia – Terra

  • L’Antipasto Rustico – Selezione di salumi e formaggio della Tuscia e parmigianina di melanzane
  • Il Primo Piatto – Mezzelune alla rucola in salsa rosata (grandi tortelli con ripieno di ricotta e formaggi e rucola, conditi con vellutata di pomodoro)
  • La Pietanza – Bocconcini di Chianina al “Bujone” (spezzatino di bovino chianina con ricetta Tuscia)
  • Il Contorno – Sfoglie di Patate al forno
  • Il Dessert – Semifreddo al Bacio Perugina

€. 29,00 per persona bevande escluse, è necessaria la prenotazione

Menù Amalasunta – Mare

  • L’Antipasto – Insalatina soffice con polipo arancia e melograno
  • Il Primo piatto – Gnocchetti alla vellutata di scampi (Gnocchetti di patate dell’Alta Tuscia con crema di scampi)
  • La Pietanza – Frittura mista di mare
  • Il Contorno – Insalatina capricciosa
  • Il Dessert – Sorbetto al Limone

€. 40,00 per persona bevande escluse, è necessaria la prenotazione

0761-799801
info@lapinetabolsena.it
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