CHIAMA 0761799801 OPPUREPRENOTA IL TUO TAVOLO ORA

Le nostre proposte a prezzo fisso per il Ferragosto 2013

Nell’occasione del Ferragosto 2013, il Ristorante La Pineta vi offre tre menù a prezzo fisso tra i quali scegliere con specialità di lago, di terra e di mare.

Ristorante La Pineta - Ferragosto 2013

Menù di degustazione di lago

  • Antipasto – Capriccio di Lago: Terrina di Persico al vapore con salsina verde, Carpaccio di Coregone con mostarda artigianale di cipolle rosse di San Lorenzo, Carpaccio di Luccio marinato agli agrumi, Crostino con Coregone affumicato e bacche di pepe rosa, Bocconcini di Trota marinati con aceto di lamponi e miele, Lattarini marinati e ananas
  • Primo Piatto: Fettuccine alla Velzna  (fettuccine fatte a mano con pomodoro fresco al coregone, luccio e persico)
  • Secondo Piatto: Filetto di Coregone alla Vecchia Pineta (Spinato,  profumato con  Salvia e Flambé)
  • Contorno: Insalatina Capricciosa
  • Dessert: Crostatine con marmellata alle Visciole. Tozzetti alle Nocciole della Tuscia, Bottoncini all’Aleatico accompagnati da  Coppa di Aleatico di Gradoli

€uro 25,00 per persona, bevande escluse

Menù di degustazione di terra

  • Antipasto – Rustico: (Selezione di salumi e formaggi della Tuscia)
  • Primo Piatto: Raviolini con crema di pomodoro (Pasta fresca ripiena con carne bovina toscana, condita con crema di pomodoro fresco profumata al basilico)
  • Secondo Piatto: Tasca di vitella con farcia di carciofi (vitella toscana farcita con carciofi, menta e pinoli)
  • Contorno: Fagiolini all’olio extra vergine del Frantoio Battaglini e limone
  • Dessert: Macedonia di frutta fresca

€uro 28,00 per persona bevande escluse

Menù di degustazione di mare

  • Antipasto: Fantasia di mare in conchiglia (sette ghiottonerie di pesce di mare, servite in conchiglia)
  • Primo Piatto: Linguine all’Astice  (Pasta di Gragnano con Astice fresco e pomodorini)
  • Secondo Piatto: Frittura di Calamari e Gamberi
  • Contorno: Insalatina capricciosa
  • Dessert: Sorbetto al limone

€uro 45,00 per persona bevande escluse

Per informazioni e prenotazioni

info_telefono_la_pineta

 

 

info_email_la_pineta

 

 

 

[button link=”https://www.lapinetabolsena.it/prenotazioni/” color=”#660000″ size=”2″ style=”1″ dark=”0″ radius=”auto” target=”blank”]Prenota il tuo tavolo online[/button]